央視網(wǎng)消息：馬上快要到冬至了，霜降摘柿子、冬至吃柿餅。陜西富平縣是聞名的柿子產(chǎn)區(qū)，霜厚質(zhì)潤、香甜軟糯的富平柿餅受到國內(nèi)外市場的歡迎。近日，富平縣首批20噸柿餅順利出口韓國。
此次出口韓國首發(fā)的富平柿餅共計20噸，總價值60多萬元。除了韓國外，今年富平柿餅還將出口日本、泰國、俄羅斯等國外市場，預計銷售量將達到500多噸。在擴大柿餅出口的同時，今年富平縣還將在國內(nèi)大中城市開展柿餅推介會，通過線上線下進行銷售，實現(xiàn)助農(nóng)增收。
從柿子到柿餅，要經(jīng)過削皮、吊掛、晾曬、揉捏、出霜等層層工藝，歷經(jīng)30—40天時間的洗禮，才能制成霜厚質(zhì)潤、香甜軟糯的富平柿餅。
目前，富平縣柿子掛果面積18萬畝，預計今年產(chǎn)量可達28萬噸，加工柿餅7萬噸，產(chǎn)值約65億元。
來源：央視網(wǎng)
